Radionice, radionice
Ono o čemu mislim i čemu se radujem, online i offline
Bella Italia!
Ovaj put hoću da vam kažem dve važne stvari.
Prva: posle vrlo duge pauze, konačno smo se vratile moje online radionice i ja. Ovaj put, bavićemo se italijanskim kolačima. Oni su manje formalni, tehnički lakši nego francuski, ali podjednako uzbudljivi i ukusni kao francuski kolači iz mojih prethodnih serijala radionica. Svake subote u 17 h, direktno iz Krčedina, iz moje kuhinje, pravićem neki neodoljivi italijanski kolač. Na Gdja Mirkov sajtu, na ovoj strani, naći ćete program celog serijala radionica.
Za koji dan, u subotu, 3. februara, pravimo profiterole, pa ako ste dosada čeznuli da ih uvrstite u svoj repertoar, ovo je idealna prilika. Pokazaću vam kako da napravite testo, kremove, čokoladni sos i nekoliko načina za serviranje, uz obavezne cake koje (znam da) nećete naći nigde drugde.
Trudila sam se dana sajtu detaljno objasnim program, ali ako želite, pošaljite mi mejl na gospodjamirkov@gmail.com ili pošaljite Viber/WhatsApp/sms poruku na 0603103909, tu sam za sva vaša pitanja. Ili - tako je najbrže - pozovite me!
Kurs kuvanja "Francuske poslastice sa Gđom Mirkov"
Ono drugo, isto tako važno: škola kuvanja Il Primo i ja smo se konačno udružili sa namerom da vam uživo, oči u oči, pružimo priliku da naučite kako da pravite najzahtevnije francuske kolače. Il Primo je prva i verovatno naša najbolja škola kuvanja kod nas, namenjena radoznalim neprofesionalcima, ljubiteljima dobre hrane, i do sada ste kod njih mogli da naučite kako da pravite specijalitete domaće, francuske, italijanske kuhinje i razne druge kulinarske veštine, ali ovo sada je prvi poslastičarski kurs. Sve informacije možete naći kod njih na sajtu i rezervacije idu isključivo preko njih.
Delikatesi za dušu
Ako vam, ipak, nije do kuvanja po ovoj hladnoći, tu je topla čokolada ili vreo čaj i neki dobar film.
Vizuelni gurmanluci za ovu nedelju: Big Night, film iz 1996. godine i-kako-im-odoleti, Stanley Tucci i Tony Shaloub.
Još jedno filmsko otkriće: Délicieux, francuski film iz 2021. godine
Budite dobro, zdravo i mesite kolače na radost svojih najmilijih.
XO, Nina